Pfeffer schwarz griffig gemahlen
auch genannt: Piper nigrum
Beschreibung:
Schwarzer Pfeffer ist die gängigste Pfeffersorte. Pfeffer schwarz eignet sich für kräftige Sossen, für alle Fleisch- und Geflügelgerichte, Suppen, Sossen, Eintöpfe, Aufläufe, Schmorgerichte, Gemüse, Pilze, Eingelegtes, Relishs und Chutneys. Unser Pfeffer stammt aus Brasilien und wird auch oft als Belem Pfeffer bezeichnet. Wobei Belem der Hafen ist, über welchen der Pfeffer dann zu uns nach Europa gelangt.
Verwendung:
Den griffig gemahlenen schwarzen Pfeffer können Sie direkt zum würzen Ihrer Gerichte verwenden, oder auch zum nachwürzten bei Tisch in einen Gewürzstreuer umfüllen. Durch den etwas gröberen Mahlgrad bleibt das Aroma länger erhalten als beim fein gemahlenen schwarzen Pfeffer.
Aroma/Geschmack:
intensiv pfeffrig
Herkunft:
Brasilien - Belem
Kundenbewertungen:
Hat eine gute verträgliche Schärfe und wird bei uns als standard Pfeffer genutzt.
Harmonische Schärfe. Gute Qualität.
besser als alle bisher irgendwo gekauften
ich würde das gewürz immer wieder kaufen.
ich würde das gewürz immer wieder kaufen.
Wie immer perfekt!
Bin sehr zufrieden mit dem Produkt und der schnellen Lieferung. Danke
etwas grobkörnig. Anmerkung: Wir verkaufen seit 35 Jahren nur griffig gemahlenen Pfeffer, da dieser besonders aromatisch ist.
