Tonkabohnen ganz


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7069
Bewertungen:
5 von 5 Sternen! (24)

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Tonkabohnen ganz


Die Tonkabohne stammt aus Brasilien und hat ein interessantes fast betörendes Aroma von Bittermandel (Marzipan) und Vanille.

Tonkabohnen sind vielfältig einsetzbar: Man verwendet Tonkabohnen gering dosiert für Cremespeisen, Parfaits, Pralinen, Torten, Pudding, Schokolade, Eiscreme, Marmelade, Baumkuchen und Christstollen. In der richtigen Dosierung kann man mit Tonkabohnen wahre Geschmackswunder zaubern. Die Tonkafrucht kann aber auch die deftige Küche verfeinern. Cremesuppen, Fisch oder Hummer sind ideale Gerichte für ein edles Gewürz wie die Tonkabohne.

Habt Ihr schon mal probiert eine Tomatensauce damit zu veredeln, oder auch ein Apfelkuchen kann eine ganz besondere Note erhalten.

Verarbeitet wird die Tonkabohne mit einer gewöhnlichen Muskatreibe. Hier einfach die gewünschte Menge abreiben. Und bitte darauf achten, dass ihr die Tonkabohne wirklich nur sehr sparsam verwendet, da sie sehr geschmacksintensiv ist.

(10g entsprechen 6-8 Tonkabohnen).


Kundenbewertungen:

Bewertung:   4 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 20.05.2021

ich habe noch nicht soviel damit gearbeitet,,,,sie hat halt ihren eigenen geschmack und man darf nie soviel davon nehem,, lässt sich aug einer reibe nicht gut abreiben da sie auseinander bricht,,,,gutes gelingen


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 09.12.2019

Sehr gute Qualität, intensiver leicht dosierbares Aroma. Kann ich nur empfehlen.


Bewertung:   3 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 06.02.2019

Guter Geschmack für Mehlspeisen und Nachspeisen.


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 23.04.2018


Bewertung:   4 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 23.04.2018


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 20.12.2017

Schnelle Lieferung und vorbildlich verpackt! Ich kannte die Tankabohnen nicht. Doch jetzt bin ich sehr begeistert.


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 12.11.2017

Hatte schon viel von der Tonkabohne gehört bis ich mich entschloss, sie selbst auszuprobieren. Mittlerweile gehts bei Süßspeisen nicht mehr ohne Tonkabohne. Einfach toller Geschmack und tolles Aroma.


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 11.09.2017

Endlich habe ich mein Lieblingsgewürz wieder. Es schmeckt nicht nur zu Weihnachten. Tolle Qualität.


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 25.08.2016

wirklich sehr frisch, aromatisch und gute Qualität wo bekommt man diese Vielfalt


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 09.01.2015

sehr schnelle Auslieferung. Gute Verpackung.Sehr gute Preise


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 17.11.2014

Gute Ware und schnelle Lieferung


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 16.07.2014

unentbehrlich für mich für so manche Verfeinerung von Süßspeisen


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 10.11.2013

Nette Kommunikation, rasche Lieferung, einwandfreie Ware, jederzeit gerne wieder !


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 05.03.2013

Die Tonkabohne ist ein sehr seltenes Gewürz,aber beim Grubauer bekommt man es , super


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 27.10.2012

sehr gut und intensiv.


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 07.08.2012

Ware wie Beschrieben. Qualität i.O.


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 28.12.2011

Rindergoulasch mit Tonkabohne? Köstlich


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 17.12.2011

Prompte Lieferung, Produkt war sehr gut.


Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 11.12.2011

für Desserts sehr gut geeignet,weil es Vanillegeschmack hat, ich finde es prima


Bewertung:   4 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 17.07.2011

Die Verwendung der Tonkabohnen in Süßspeisen verstärkt erheblich den Vanillegeschmack und gibt einen leichten Bittereffekt - wunderbar!
Für den ersten Einkauf war es für mich schwierig. aus der Gewichtsangabe Rückschlüsse auf die Anzahl der Bohnen zu ziehen.
Da hätte ich gern im Warenangebot einen Hinweis gehabt


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