KREUZKÜMMEL - CUMIN GEMAHLEN (Cuminum cyminum)
Die getrockneten Kreuzkümmelsamen gemahlen welche auch Kumin, oder Mutterkümmel genannt werden finden in nahöstlichen und indischen Gerichten Verwendung, besonders bei Lamm-, Currygerichten und Joghurtzubereitungen. Kreuzkümmel wird aber auch zur Likörherstellung verwendet. Kreuzkümmel gemahlen ist ein Gewürz aus der orientalischen Küche, welches bereits in der Antike als natürliches Heilmittel genutzt wurde. So findet es bei der Zubereitung von Falafel, Hummus und Schmorgerichten aus der Tajine, Currys & Co Verwendung. In der heimischen Küche lassen sich damit Gemüsepfannen und Frikadellen exotisch verfeinern. Dem Kreuzkümmel werden vielerlei gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt. Es soll u.a. verdauungsfördernd und entzündungshemmend wirken.
Aber Vorsicht Kreuzkümmel hat geschmacklich so überhaupt nichts mit unserem heimischen Kümmel zu tun.
Kundenbewertungen:
Gute Ware schnelle Lieferung
Viele Gerichte sind einfach bekömmlicher, vor allem gebrauche ich es besonders viel bei Eintöpfe.
Wir sind mit Ihren Protukten sehr zufrieden
super Service, schnell, ordentliche Verpackung. Produkt genauso wie vorgestellt. Jederzeit gerne wieder
Schnelle Lieferung einer guten Ware. Viellen Dank! Bis demnächst!
Das war gar nicht mein Ding - ist aber eher eine Geschmacksfrage. Habs in einem Frischkäse-Dipp nach Rezept verarbeitet, den ich dann leider entsorgen mußte, da auch der Geruch sehr unangenehm war (\"riecht wie bei alten Leuten\"). Schade!
Kreuzkümmel kannte ich bisher überhaupt nicht. Er ist sehr aromatisch und schmeckt hervorragend in Joghurt. Lecker!
Schnelle Lieferung
gut für die Verdauung
noch nicht verwendet
Jap, genau so muß es sein
WIRD OFT ZUSAMMEN GEKAUFT:
Über Grubauer's Gewürzmanufaktur
Begonnen hat das Thema Gewürze 1975 mit meinen Großeltern. Bereits 1998 habe ich den ersten Gewürze Onlineshop eingerichtet. Seit 2005 bin nun ich Marcell mit meiner Frau Sabrina am Zug.
Unser Sortiment wird seither ständig mit eigenen Gewürzmischungen & Neuheiten erweitert.
Unserer Passion jedoch immer möglichst beste Qualität ohne künstliche Zusatzstoffe, zu fairen Preisen anzubieten, sind wir dabei treu geblieben und das soll auch künftig so bleiben.
Durch unsere Erfahrung wissen wir was Qualität bedeutet und greifen daher nur auf sehr gut ausgewählte und zertifizierte Lieferanten für unsere Rohgewürze zurück, damit wir unseren strengen Qualitätsanspruch einhalten können und bei Euch immer ein volles und tolles Geschmackserlebnis ankommt. Erfahre hier mehr über uns!
