Berberegewürz

Berberegewürz

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BERBERE - ÄTHIOPISCHE GEWÜRZZUBEREITUNG

 

Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander, Bockshornklee, Muskat, Nelken, Cardamom), Steinsalz (Ursalz) 11%. [kann Spuren von Senf, Sellerie & Sesam enthalten]

Die Berbere-Gewürzmischung ist aus der äthiopischen und eritreischen Küche bekannt. Berberegewürz ist scharf und passt sehr gut zu Lammfleisch, Suppen, Schmorgerichten, Fisch und Fleischgerichten.

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Autor: 
 am 18.05.2014

Tolle Würzkraft Afrikas


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