Apfelkuchengewürz

Zutaten Apfelkuchen Gewürz:
Zimt, Zitronenschalen, Nelken, Ingwer, Cardamom.

Verwendung Apfelkuchengewürz:
Unser Apfelkuchengewürz eignet sich hervorragend für gedeckte Apfelkuchen, Apfelstrudel, Apfel Cobbler, Apfelküchle und Pfannkuchen.

Da in vielen Apfelkuchen Rezepten nur Zimt verwendet wird, ersetzen Sie doch einfach die genannte Menge Zimt im entsprechenden Kuchenrezept mit unserem leckeren Apfelkuchen Gewürz und der nächste Apfelkuchen, oder Apfelstrudel wird zu einem Gedicht.

Rezept: Apfelkuchen

Zutaten Teig:
500g Mehl, 100g Zucker, 100g Butter, 2 Eier, 1 Pack Trockenhefe, 250ml lauwarme Milch, 1 TL Grubauer´s Apfelkuchen Gewürz, 5-6 große Äpfel

Zutaten Butterstreusel:
200g Mehl, 150g Zucker, 150g Butter / Margarine, 1 Messerspitze Grubauer´s Apfelkuchen Gewürz.

Zubereitung Apfelkuchen:
Backofen auf 175 Grad vorheizen. In einer Rührschüssel alles zusammen (ohne Äpfel) kneten. Solange kneten bis der Teig sich von der Schüssel löst. Den Teig von Hand zu einer Kugel formen und den Teig wieder in die Schüssel zurückgeben und mit etwas Mehl bestreuen (damit der Teig nicht austrocknet). Hefeteig ca. 1 Stunde an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. In der Zwischenzeit in einer weiteren Schüssel die Butterstreusel vorbereiten. Die Arbeitsfläche gut mit Mehl bestäuben. Vor dem Ausrollen den Teig noch mal kräftig von Hand durchkneten. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in dünne Streifen schneiden. Jetzt den Teig ausrollen und in ein Kuchenblech legen, mit den Äpfel belegen. Die Streusel über die Äpfel verteilen. Bei 175 Grad ca. 30 Minuten backen.

Allergenhinweis:
Kann Spuren von SENF, SELLERIE & SESAM enthalten.