WERMUTKRAUT GESCHNITTEN (Artemisia absinthium)
Zubereitung: Wer den Wermuttee so stark zubereitet, wie es allgemein empfohlen wird, wird ihn kaum ein zweites Mal gerne trinken. Deshalb ein Tipp:Nehmen Sie nur eine so kleine Menge Wermut-Kraut wie zwischen drei Fingerspitzen passt, übergießen mit heißem Wasser und lassen den Tee nur ganz kurz, nämlich 1 Minute, ziehen! So entfaltet sich ein aparter bitterer Geschmack und Wermut-Tee kann mit jedem Aperitif konkurrieren! Trinken Sie 1 Tasse etwa 1/4 Stunde vor allen Mahlzeiten.
Wermutkraut enthält eine hohe Konzentration an Bitterstoffen, darunter Absinthin. Es kommen aber auch noch Matricin, Artabsin, Anabsinthin, sowie andere Stoffe darin vor. Das ätherische Öl des Wermuts enthält über 60 Komponenten. Wermut ist Bestandteil des Absinth, eines alkoholischen Getränks mit Auszügen von Wermut, Fenchel, Anis und Melisse, welches im 19. Jahrhundert beliebt wurde. Extrakte aus Wermutkraut verwendet man auch zur Herstellung des Getränks Wermut, eines mit Gewürzen und Kräutern aromatisierten Weins.
Zutaten: Wermutkraut getrocknet & geschnitten
- Aufbewahrung: Kühl, trocken und stets verschlossen lagern.
- Bezeichnung: Wermutkraut getrocknet und geschnitten.
- Herkunftsland: Ungarn
Grubauer's Gewürzmanufaktur
Am Zigeunerweiher 4
D-74579 Fichtenau
www.grubauer.de
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Kundenbewertungen:
Supe
Schmeckt bitter, was aber aushaltbar ist, denn genauso soll Wermut sein. Als Beimischung zu anderen Kräutern sehr geeignet für Darm und Co.
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Begonnen hat das Thema Gewürze 1975 mit meinen Großeltern. Bereits 1998 habe ich den ersten Gewürze Onlineshop eingerichtet. Seit 2005 bin nun ich Marcell mit meiner Frau Sabrina am Zug.
Unser Sortiment wird seither ständig mit eigenen Gewürzmischungen & Neuheiten aus der Welt der Gewürze & Tees erweitert. Unserer Passion jedoch immer möglichst beste Qualität ohne künstliche Zusatzstoffe, zu fairen Preisen anzubieten, sind wir dabei treu geblieben und das soll auch künftig so bleiben.
Durch unsere Erfahrung wissen wir was Qualität bedeutet und greifen daher nur auf sehr gut ausgewählte und zertifizierte Lieferanten für unsere Rohgewürze zurück, damit wir unseren strengen Qualitätsanspruch einhalten können und bei Euch immer ein volles und tolles Geschmackserlebnis ankommt.
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