Würze mit Liebe - Mit unseren Gewürzsets Freude verschenken

Vanilleschote Premium (Bourbon) 2 Stück

5 von 5 Sternen!(10)

6.99 €
3.50 € pro Stück
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Art.Nr.:
9160

In den Warenkorb
Zahlungsarten & Versand bei Grubauer's Gewürzmanufaktur

 

2 BOURBON-VANILLESCHOTEN im Glas 17-18cm (Vanilla planifolia)
Premium-Qualität - schöne saftige Schoten mit viel Mark.

Herkunftsland: Madagaskar

Echte Vanille wird in Schokolade; Kaffee; Pudding; Eiercremes; Eiscreme; Sahne; Obstdesserts; in kleinen Mengen zu pikanten Speisen, zum Beispiel Kalbfleisch und Hummer verwendet.

Vanilleschote ist die Kapselfrucht einer in Madagaskar beheimateten kletternden Orchidee. Als die Spanier Mexiko eroberten, würzten die Azteken bereits ihre heiße Schokolade mit Vanille. Da Vanilleschoten recht teuer sind, wird Vanille heute auch in großem Umfang synthetisch aus verschiedenen Pflanzenstoffen gewonnen. Synthetische Vanille erkennt man an ihrem groben Aroma und dem unangenehmen Nachgeschmack. Eine der besten Vanille kommt aus Madagaskar. Überall dort, wo die Pflanze kultiviert wird, ist die Luft von ihrem aromatischen Duft erfüllt. Heute werden Vanilleschoten außer in Mittelamerika, auf Madagaskar, Réunion und in anderen Regionen mit geeignetem Klima angebaut.

Verwendung Vanille:
Schokolade; Kaffee; Pudding; Eiercremes; Eiscreme; Sahne; Obstdesserts; in kleinen Mengen zu pikanten Speisen, zum Beispiel Kalbfleisch und Hummer.

Küchentipps
Echte Vanille ist zwar teuer, dennoch sollte man am besten immer ganze Schoten kaufen, denn sie haben das intensivste Aroma und können sparsam und auch mehrmals verwendet werden. Die Vanilleschote wird längs aufgeschnitten und das Fruchtmark herausgeschabt. Anschließend läßt man die Schote ein paar Tage trocknen und gibt sie in ein Schraubglas mit Zucker. Ständig mit frischem Zucker auffüllen, damit er das feine Vanillearoma aufnimmt, und auch hin und wieder ausgeschabte Schoten hinzufügen, um das Aroma zu erhalten. Oder die Schoten aufschneiden, das Mark herauskratzen, in eine Schüssel geben und mit kochend heißer Milch übergießen. Nach Geschmack süßen und 15 Minuten ziehen lassen. Die aromatisierte Milch für Reispudding oder andere, mit Milch zubereitete Süßspeisen verwenden.


Kundenbewertungen:


5 von 5 Sternen!
 am 04.06.2021

Tolle geschmackvolle Vanilleschoten und sehr ergiebig.


5 von 5 Sternen!
 am 05.01.2021


5 von 5 Sternen!
 am 26.12.2016

Sehr leckere, aromatische Schote. Prima finde ich auch, dass sie in einem Glasbehälter verpackt ist.


5 von 5 Sternen!
 am 25.08.2016

wirklich sehr gute Qualität


5 von 5 Sternen!
 am 31.05.2016

Ich bin wie immer sehr zufrieden


Bewertungen mit dem Zusatz "verifizierter Kauf" stammen von Kunden, die tatsächlich dieses Produkt erworben haben. Wir stellen dies dadurch sicher, dass Kunden zur Abgabe von Bewertungen einen persönlichen Link benötigen, welcher erst mit einer tatsächlich getätigten Bestellung versendet wird.

Über 19.000 sehr gute Kundenstimmen

 
   
 

Die Vorteile bei Grubauer's

Inspiriere andere mit #grubauersgewürze Inspiriere andere mit #grubauersgewürze


 

Infoletter abonnieren


Jetzt 5% Willkommensbonus* sichern,
sowie kostenlose Rezepte & Tipps zum Thema Gewürze & Tee erhalten.


Mehr Infos wie grubauer.de Deine Daten verarbeitet findest Du hier: Datenschutz. *Mindestbestellwert 25 ¤.