SCHWARZKÜMMEL (Nigella sativa) - SIRRA-KÜMMEL
Im Orient ist Schwarzkümmel seit tausenden Jahren als pfefferartiges Gewürz und Hausmittelchen bekannt. Schwarzkümmel wird oft auch als Zwiebelsamen, oder Zwiebelsaat bezeichnet und schmeckt aromatisch. In der Pfanne geröstet entwickelt Schwarzkümmel einen ganz besonders intensiven Geschmack. Schwarzkümmel wird daher oft in der indischen Küche verwendet. In der Türkei wird er aufs Fladenbrot gestreut.
Kundenbewertungen:
"verifizierter Kauf"
Sehr gut
"verifizierter Kauf"
Schmeckt gut auf dem Brot. Ich würde damit auch gerne mein Rührei.
"verifizierter Kauf"
"verifizierter Kauf"
sehr gesund
"verifizierter Kauf"
Ich liebe diese kleinen schwarzen Krümelchen, kannte sie bislang nur vom türkischen Fladenbrot. Die machen sich aber auch hervorragend (in kleiner Dosis) in südländisch gewürzten Eintöpfen oder bei kleingeschnittenen, in der Pfanne aufgebackenen alten Brötchen... Mal sehen, was ich noch damit veranstalten kann!
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