Schwarzkümmel ägyptisch
SCHWARZKÜMMEL (Nigella sativa) - SIRRA-KÜMMEL
Im Orient ist Schwarzkümmel seit tausenden Jahren als pfefferartiges Gewürz und Hausmittelchen bekannt. Schwarzkümmel wird oft auch als Zwiebelsamen, oder Zwiebelsaat bezeichnet und schmeckt aromatisch. In der Pfanne geröstet entwickelt Schwarzkümmel einen ganz besonders intensiven Geschmack. Schwarzkümmel wird daher oft in der indischen Küche verwendet. In der Türkei wird er aufs Fladenbrot gestreut.
