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Langer Pfeffer ganz

Langer Pfeffer ganz

salzfrei
glutenfrei
lactosefrei
ohne Geschmacksverstärker
ab 3.50 €
7.00 € pro 100g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Art.Nr.:
20098
Bewertungen:
5 von 5 Sternen!(12)

InhaltGrundpreisPreis
7.00 €/100g 3.50 €
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6.25 €/100g 12.50 €
5.99 €/100g 59.90 €

Über Langer Pfeffer

auch genannt: Bengalischer Pfeffer, Stangenpfeffer, Jaborandi Pfeffer.

Beschreibung:
Langer Pfeffer ähnelt geschmacklich dem schwarzen Pfeffer, ist etwas schärfer hat aber zusätzlich ein süßlich-scharfes Aroma! Die kleinen Beeren des langen Pfeffers sind mit ihren Fruchtstielen und der Spindel zu einer stangenartigen Form verwachsen. Er passt zu allen süßlich-scharf-pikanten Gerichten. Z.B. Eintopfgerichte (Marokko). Zusammen mit dem Kubebenpfeffer ist er in der bekannten afrikanischen Mischung "Ras el Hanout". Man kann den" Langen Pfeffer" brechen und mitkochen, oder ca. 0,5 cm lange Stücke in den Keramikpfeffermühlen mahlen! Dem Langen Pfeffer werden aphrodisierende und anregende Eigenschaften nachgesagt.

Aroma/Geschmack:
pfeffrig, süßlich-scharf

Herkunft:
Indonesien

Ihre Meinung

Kundenbewertungen:

Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 29.11.2017

Sehr guter Geschmack und sehr angenehme Schärfe.Etwas unständliche Handhabung,da vor dem Mahlen der Pfeffer erst in kleine Stücke zubrechen ist damit man ihnn besser mahlen kann.Aber ansonsten ein sehr zu empfehlendes Gewürz.Zu Geflügel dezent zu verwenden.Zu gebratenen Rindfleisch darf's ein wenig mehr sein.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 25.08.2016

wirklich sehr frisch, aromatisch und gute Qualität


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 24.07.2016

Schnelle Lieferung. Sehr gute Produkte und Preise.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 16.10.2015

mische mir mit weiß, rot , grün, schwarz und lang meine eigene Mischung zum mörsern, sehr lecker


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 13.01.2015

Super Qualität !


Bewertung:  3 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 18.08.2014

Entspricht geschmacklich leider nicht ganz der Beschreibung.
Schärfe ist kaum vorhanden, normaler Pfeffer ist dagegen 10mal schärfer.
Die \"Schärfe\" dieses Pfeffers kommt sehr schwach und sehr spät und ähnelt eher eines Frischegefühls wie man es von Menthol kennt.
Ansonsten doch ein sehr interessanter, fast rauchiger Geschmack, zum pfeffern meiner Meinung nach nur in Kombination mit anderen Sorten geeignet.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 28.08.2013

Ich bin begeistert, so ein exotisches Gewürz mal auszuprobieren.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 17.12.2011

Prompte Lieferung, Produkt war sehr gut.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 22.11.2011

Genial für ein Pfeffer-Mix in der Mühle!!!


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 18.09.2011

Lieferung und Produkt waren voll in Ordnung.


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