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Golden Milky Spice

Golden Milky Spice

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GOLDEN MILKY SPICE - Curcuma Latte
Gewürzmischung

Zutaten: Curcuma, Zimt, Ingwer, Cardamom, Muskat, Pfeffer.

Unser neu entwickeltes Golden-Milky-Spice, eignet sich für Goldene Milch, welche auch gerne Curcuma Latte genannt wird.

Wie mache ich Goldene Milch?
Eigentlich wird erst mal mit dem Golden-Milky-Spice eine Curcuma-Paste hergestellt.

Dazu nimmt man 120ml Wasser und 1EL der Gewürzmischung und erhitzt dies in einem Topf. Dies so lange unter gelegentlichem umrühren köcheln lassen, bis es zur Paste wird. Diese kann man dann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

Nun gehts an die Zubereitung des Curcuma-Latte. Dazu wird 1TL der Paste in 350ml Milch, oder Pflanzenmilch eingerührt und unter umrühren mit einem Schneebesen aufgekocht. Dann 2-3 Minuten köcheln lassen. Wer möchte gibt noch ein klein wenig Kokosöl (1/2-1 TL) hinzu.

Zum Süßen kann man 1EL Honig, oder Kokosblütenzucker nehmen.

Unser Tipp: Wem das zu aufwendig ist, der rührt einfach 1/2 TL in 250ml (Pflanzen-) Milch ein, kocht dieses schnell auf und süßt nach belieben.

Ihre Meinung

Kundenbewertungen:

Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 16.02.2018

Ganz ausgezeichnet, aus gesundheitlichen gründen habe ich in vielen Jahren eine Mischung aus Curcuma und Zimt zu mir genommen. Ihre Mischung Curcuma Late macht es viel einfacher.
Eine Bitte hätte ich noch: Bitte verwenden Zimt Ceylon, der hat viel weniger zu den Leber schädigen Stoffen als der normalen Zimt. --> Anmerkung grubauer.de: Wir verwenden in der Mischung bereits cumarinreduzierten Zimt. ;-)


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