KREUZKÜMMEL / CUMIN GANZ (Cuminum cyminum)
Die getrockneten Kreuzkümmelsamen ganz, welche auch Mutterkümmel genannt werden, finden in nahöstlichen und indischen Gerichten Verwendung, besonders bei Lamm-, Currygerichten und Joghurtzubereitungen. Kreuzkümmel ganz, oder gemahlen wird aber auch zur Likörherstellung verwendet. Kreuzkümmel ganz ist ein Gewürz aus der orientalischen Küche, welches bereits in der Antike als natürliches Heilmittel genutzt wurde. So findet es bei der Zubereitung von Falafel, Hummus und Schmorgerichten aus der Tajine, Currys & Co Verwendung. In der heimischen Küche lassen sich damit Gemüsepfannen und Frikadellen exotisch verfeinern. Dem Kreuzkümmel werden vielerlei gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt, daher ist er auch Bestandteil der Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander und Muskat.
Aber Vorsicht Kreuzkümmel, wenn es auch eine Gattung des Kümmels ist, hat geschmacklich so überhaupt nichts mit unserem heimischen Kümmel zu tun. Viele Fragen sich wo ist der Unterschied zwischen Cumin, oder Kreuzkümmel. Hier gibt es keinen, es ist einfach die Bezeichnung. Im Ursprungsland ist es Cumin, bei uns in Deutschland wird es dann zu Kreuzkümmel, oder Kumin.
Es gibt es bei uns auch gemahlenen Kreuzkümmel.
✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ abgefüllt in Deutschland mit ❤ in Handarbeit
Kundenbewertungen:
alles ok
Ware, Lieferung 1A wie immer vielen dank.
Sehr gute Qualität!
Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität. Empfehlenswerter Verkäufer
Habe heute meine Bestellung erhalten.
Abgesehen davon, dass hier per Hermes versandt wird, habe ich absolut keine Beanstandungen.
Die Bestellung wird vorbildlich verpackt und in meinem Paket fand ich sogar ein Tütchen Salatkräuter als Gratis-Beigabe. :-) Das Cumin selbst ist auch gut eingetütet und mit einem Siegel versehen.
Die Qualität zeugt von einer 100%igen Naturbelassenheit.
Fazit: Shop wie auch Produkt sind sehr zu empfehlen. Gerne wieder.
Mumien ersetzt für mich den bekannten Kümmel ganz.
Hervorragender Geschmack
Schnelle Lieferung und sehr gute Qualität
meine Wertung gilt jetzt nicht nur der Qualität des Cumin, sondern für alle Einzelgewürze, die ich hier kaufe, die Qualität ist auf einen sehr hohen Stand und damit bin ich zu einem Fan von Grubauer geworden. Qualtität, Schnelle Lieferung, so soll es sein.
bin zufrieden
Alles bestens.
Prompte Lieferung, Produkt war sehr gut.
Nicht getatelt ist gelobt genug!
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