Thymian gemahlen


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THYMIAN GEMAHLEN


Thymian gemahlen ist ein Lippenblütler (Lamiaceae). Dieser Familie gehören auch Basilikum, Bohnenkraut, Lavendel, Majoran, Pfefferminze, Rosmarin und Salbei an. Der ausdauernde und doch zierliche Thymian wächst als ungefähr 30 cm hohe Staude mit weissen bis lila-rosa gefärbten Blüten. Wie bei anderen Lippenblütlern sind seine wichtigsten Inhaltsstoffe die ätherischen Öle. Thymian ist herbwürzig und besitzt einen ausgeprägten Geruch und Geschmack.

Herkunft
Thymianpulver gehört zu den ältesten Würz- und Heilpflanzen und ist bereits in den Schriften der um 3000 vor Christus in Mesopotamien siedelnden Sumerer erwähnt. Im alten Ägypten wurde Thymian zum Einbalsamieren der Toten verwendet. Den Römern und Griechen soll er als Gewürz- und Heilpflanze gedient haben. Seine aus dem Griechischen stammende Bezeichnung 'Thymus' bedeutet Kraft. In unsere Breiten gelangte die Pflanze durch die Benediktinermönche. Thymian gerebelt kommt heute vorwiegend aus Spanien, Österreich, Bulgarien, Nordafrika und Nordamerika, Spitzenqualitäten kommen aus Frankreich.

Verwendung
Thymian gemahlen ist ein ideales Gewürz für südliche Gemüsegerichte, Rindsbraten, Roastbeef, Schweinefleisch, Gänse- und Entenbraten, Poularden, Leber, Wild, gedämpften Fisch, Kartoffel- und Bohnengerichte. Er ist ein Bestandteil der Kräutermischung 'Herbes de Provence'.


Kundenbewertungen:

Bewertung:   5 von 5 Sternen!
Autor: "verifizierter Kauf"
 am 20.08.2020

Sehr lecker bei Eintopf und Fleisch Gerichten.


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Begonnen hat das Thema Gewürze 1975 mit meinen Großeltern. Bereits 1998 habe ich den ersten Gewürze Onlineshop eingerichtet. Seit 2005 sind nun wir beide Marcell & meine Frau Sabrina, sowie unser kleines Team am Zug.

Unser Sortiment wird seither ständig mit eigenen Gewürzmischungen & Neuheiten aus der Welt der Gewürze & Tees erweitert. Unserer Passion jedoch immer möglichst beste Qualität ohne künstliche Zusatzstoffe, zu fairen Preisen anzubieten, sind wir dabei treu geblieben und das soll auch künftig so bleiben.

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