Schabziegerklee - Brotklee gemahlen (Trigonella caerulea)
Verwendung Schabziegerklee gemahlen:
Schabzigerklee oder auch als Brotklee bekannt ist ein in den Alpen heimisches Würzkraut, das außerhalb des Alpenraums kaum bekannt ist. Es dient zum Würzen typisch alpiner Nahrungsmittel: In den Westalpen (Schweiz) setzt man es einigen wenigen Käsearten zu, und in den südlichen Ostalpen (Südtirol) verleiht es lokalem Roggengebäck einen charakteristischen Geschmack.
✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ abgefüllt in Deutschland mit ❤ in Handarbeit
Hersteller:
Grubauer's Gewürzmanufaktur
Lagerung:
Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen.
Kundenbewertungen:
Gute Qualität,guter Preis,schnelle Lieferung.Habe schon oft bei Grubauer bestellt,immer zufrieden.
Qualität wie immer gut
Ein super Gewürz,ich benutze es in allen Rezepten die salzig sind.Gibt Geschmack wenn man salzlos essen muss.Sehr gut in Brotrezepten.
Super für selbst gebackenes Brot
Wir haben das erste Mal in Südtirol vor einigen Jahren dieses Brotgewürz kennengelernt und mischen es seitdem sehr regelmäßig unserem selbstgebackenem Brot zu.
Die Qualität ist sehr gut und äußerst empfehlenswert!
Schon mal gekauft. Ist sehr gut, und kann es nur weiter empfehlen.
Gute Qualität, schnelle Lieferung. So hat man das gerne
So schmeckt Südtirol
Das Schabziegerklee ist sehr gut in Kräuterquark, es rundet den Geschmack ab.
promte Lieferung, gute Ware
Die Vinschgerl schmecken jetzt endlich nach Vinschgerl. Empfehlenswert.
Ich habe keinen Vergleich, aber meine Vinschgauer haben sehr gut geschmeckt.
Wer Kräuterquark oder ähnliche Dips und Aufstriche macht, sollte mal probieren, zusätzlich einen TL des Klees auf ein Paket Quark unterzuheben.
Meine Freunde sind nach meinen Dips süchtig geworden seitdem, die waren vorher schon lecker, aber mit dem Klee ein Knaller.
Sie wollten natürlich das Geheimnis hinter dem tollen Geschmack wissen, ich habe ihnen also am Ende allen Schabzigerklee besorgen müssen ;)
ist ein superbrotgewürz....
Bin sehr zufrieden. Brot schmeckt schön würzig.
Das Vinschger Brot schmeckt mit dem Klee wie das original Brot.
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