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Schabziegerklee - Brotklee gemahlen

Schabziegerklee - Brotklee gemahlen

Art.Nr.: 20014

Preis:

ab 2.49 €

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4.98 € pro 100g

Optionen:

Schabziegerklee - Brotklee gemahlen (Trigonella caerulea)


Schabzigerklee oder auch als Brotklee bekannt ist ein in den Alpen heimisches Würzkraut, das außerhalb des Alpenraums kaum bekannt ist. Es dient zum Würzen typisch alpiner Nahrungsmittel: In den Westalpen (Schweiz) setzt man es einigen wenigen Käsearten zu, und in den südlichen Ostalpen (Südtirol) verleiht es lokalem Roggengebäck einen charakteristischen Geschmack.