Scampi Gewürzzubereitung – mediterranes Gewürz für Scampi & Garnelen

Frisch, würzig und angenehm mild-scharf: Mit der Scampi Gewürzzubereitung von Grubauer verleihst du Scampi, Garnelen und anderen Fisch- und Meeresfrüchten im Handumdrehen eine köstliche mediterrane Würze. Die ausgewogene Kombination aus grünem Pfeffer, Meersalz, Basilikum, Knoblauch, Zitronenschale, Sumach und milden Chiliflakes bringt echtes Urlaubsfeeling in deine Küche.

Ob in der Pfanne gebraten, auf dem Grill zubereitet oder als raffinierte Würze für mediterrane Fischgerichte – dieses Scampi Gewürz ist vielseitig einsetzbar und sorgt für den perfekten letzten Schliff.

Mediterranes Scampi Gewürz mit frischer Zitronennote

Die Scampi Gewürzzubereitung verbindet würzigen grünen Pfeffer mit aromatischem Basilikum und Knoblauch. Zitronenschale und Sumach sorgen für eine angenehm frische, leicht säuerliche Note, während Chiliflakes dem Gewürz eine milde Schärfe verleihen.

Das Ergebnis ist eine harmonische Gewürzmischung, die besonders gut zu Scampi, Garnelen, Shrimps, Fisch und Meeresfrüchten passt.

Du brauchst nichts weiter, um deine Scampi und Garnelen lecker abzuschmecken: Gewürz darübergeben, kurz einziehen lassen und anschließend nach Wunsch in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.

Vielseitig verwendbar

Nicht nur Scampi und Garnelen profitieren von dieser mediterranen Gewürzmischung. Das Scampi Gewürz eignet sich auch hervorragend für:

• Garnelen und Shrimps
• Fischfilets und Fischspieße
• gegrillte Meeresfrüchte
• mediterrane Gemüsegerichte
• Pasta mit Garnelen
• Reisgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten
• Marinaden für Fisch und Garnelen

Einfache Dosierung

Ca. 1 TL Scampi Gewürz für 250 g Fisch, je nach Geschmack.

Einfach das Gewürz gleichmäßig über Fisch, Scampi oder Garnelen geben und nach persönlichem Geschmack dosieren.

Zutaten

Pfeffer grün, Meersalz, Basilikum, Rohrzucker, Knoblauchgranulat, Zitronenschale, Sumach, Chiliflakes.

Produkteigenschaften auf einen Blick

✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ hergestellt und abgefüllt in Deutschland
✔ mit ❤ in Handarbeit gefertigt

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Allergenhinweis: Kann Spuren von SENF, SELLERIE und SESAM enthalten.

Lagerung

Kühl, trocken und dunkel lagern.

Rezept: Mediterrane Knoblauch-Garnelen mit Scampi Gewürz

Schnell, aromatisch und perfekt für den Feierabend: Diese mediterranen Knoblauch-Garnelen sind in wenigen Minuten zubereitet und bringen mit Zitronen- und Kräuternoten echtes Urlaubsfeeling auf den Teller.

Zutaten für 2 Personen

• 300 g Garnelen, küchenfertig
• 2 TL Scampi Gewürzzubereitung
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Bio-Zitrone
• 1 Handvoll frische Petersilie
• optional: etwas Chili für zusätzliche Schärfe
• dazu passend: Baguette, Reis oder Pasta

Zubereitung

1. Garnelen vorbereiten: Garnelen gegebenenfalls schälen und den Darm entfernen. Anschließend trocken tupfen.
2. Würzen: Die Garnelen mit etwa 2 TL Scampi Gewürzzubereitung und 1 EL Olivenöl vermengen.
3. Anbraten: Das restliche Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch fein hacken und kurz darin anbraten.
4. Garnelen garen: Die gewürzten Garnelen dazugeben und bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten jeweils etwa 2–3 Minuten braten, bis sie schön rosa und durchgegart sind.
5. Verfeinern: Mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen.
6. Servieren: Sofort mit Baguette, Pasta oder Reis genießen.

Tipp: Für ein besonders mediterranes Aroma kannst du die Garnelen vor dem Braten etwa 15–30 Minuten mit dem Scampi Gewürz und Olivenöl marinieren.

Warum dieses Scampi Gewürz?

Mit seiner Kombination aus grünem Pfeffer, Basilikum, Knoblauch, Zitrone, Sumach und Chiliflakes ist die Gewürzzubereitung ideal für alle, die Fisch und Meeresfrüchte unkompliziert mediterran verfeinern möchten. Einfach würzen, braten oder grillen – und genießen.