Scampigewürz
Scampi Gewürzzubereitung – mediterranes Gewürz für Scampi & Garnelen
Frisch, würzig und angenehm mild-scharf: Mit der Scampi Gewürzzubereitung von Grubauer verleihst du Scampi, Garnelen und anderen Fisch- und Meeresfrüchten im Handumdrehen eine köstliche mediterrane Würze. Die ausgewogene Kombination aus grünem Pfeffer, Meersalz, Basilikum, Knoblauch, Zitronenschale, Sumach und milden Chiliflakes bringt echtes Urlaubsfeeling in deine Küche.
Ob in der Pfanne gebraten, auf dem Grill zubereitet oder als raffinierte Würze für mediterrane Fischgerichte – dieses Scampi Gewürz ist vielseitig einsetzbar und sorgt für den perfekten letzten Schliff.
Mediterranes Scampi Gewürz mit frischer Zitronennote
Die Scampi Gewürzzubereitung verbindet würzigen grünen Pfeffer mit aromatischem Basilikum und Knoblauch. Zitronenschale und Sumach sorgen für eine angenehm frische, leicht säuerliche Note, während Chiliflakes dem Gewürz eine milde Schärfe verleihen.
Das Ergebnis ist eine harmonische Gewürzmischung, die besonders gut zu Scampi, Garnelen, Shrimps, Fisch und Meeresfrüchten passt.
Du brauchst nichts weiter, um deine Scampi und Garnelen lecker abzuschmecken: Gewürz darübergeben, kurz einziehen lassen und anschließend nach Wunsch in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.
Vielseitig verwendbar
Nicht nur Scampi und Garnelen profitieren von dieser mediterranen Gewürzmischung. Das Scampi Gewürz eignet sich auch hervorragend für:
- Garnelen und Shrimps
- Fischfilets und Fischspieße
- gegrillte Meeresfrüchte
- mediterrane Gemüsegerichte
- Pasta mit Garnelen
- Reisgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten
- Marinaden für Fisch und Garnelen
Einfache Dosierung
Ca. 1 TL Scampi Gewürz für 250 g Fisch, je nach Geschmack.
Einfach das Gewürz gleichmäßig über Fisch, Scampi oder Garnelen geben und nach persönlichem Geschmack dosieren.
Zutaten
Pfeffer grün, Meersalz, Basilikum, Rohrzucker, Knoblauchgranulat, Zitronenschale, Sumach, Chiliflakes.
Produkteigenschaften auf einen Blick
✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ hergestellt und abgefüllt in Deutschland
✔ mit ❤ in Handarbeit gefertigt
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 651 kJ / 155 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 31,6 g |
| davon Zucker | 13,5 g |
| Ballaststoffe | 4,6 g |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Salz | 22,9 g |
Allergenhinweis: Kann Spuren von SENF, SELLERIE und SESAM enthalten.
Lagerung
Kühl, trocken und dunkel lagern.
Rezept: Mediterrane Knoblauch-Garnelen mit Scampi Gewürz
Schnell, aromatisch und perfekt für den Feierabend: Diese mediterranen Knoblauch-Garnelen sind in wenigen Minuten zubereitet und bringen mit Zitronen- und Kräuternoten echtes Urlaubsfeeling auf den Teller.
Zutaten für 2 Personen
- 300 g Garnelen, küchenfertig
- 2 TL Scampi Gewürzzubereitung
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bio-Zitrone
- 1 Handvoll frische Petersilie
- optional: etwas Chili für zusätzliche Schärfe
- dazu passend: Baguette, Reis oder Pasta
Zubereitung
- Garnelen vorbereiten: Garnelen gegebenenfalls schälen und den Darm entfernen. Anschließend trocken tupfen.
- Würzen: Die Garnelen mit etwa 2 TL Scampi Gewürzzubereitung und 1 EL Olivenöl vermengen.
- Anbraten: Das restliche Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch fein hacken und kurz darin anbraten.
- Garnelen garen: Die gewürzten Garnelen dazugeben und bei mittlerer bis hoher Hitze von beiden Seiten jeweils etwa 2–3 Minuten braten, bis sie schön rosa und durchgegart sind.
- Verfeinern: Mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln und mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Servieren: Sofort mit Baguette, Pasta oder Reis genießen.
Tipp: Für ein besonders mediterranes Aroma kannst du die Garnelen vor dem Braten etwa 15–30 Minuten mit dem Scampi Gewürz und Olivenöl marinieren.
Warum dieses Scampi Gewürz?
Mit seiner Kombination aus grünem Pfeffer, Basilikum, Knoblauch, Zitrone, Sumach und Chiliflakes ist die Gewürzzubereitung ideal für alle, die Fisch und Meeresfrüchte unkompliziert mediterran verfeinern möchten. Einfach würzen, braten oder grillen – und genießen.
Häufige Fragen zum Scampi Gewürz
- Welches Gewürz passt zu Scampi und Garnelen? Das Scampi Gewürz von Grubauer ist speziell auf Scampi, Garnelen und andere Meeresfrüchte abgestimmt. Grüner Pfeffer, Basilikum, Knoblauch, Zitronenschale, Sumach und Chiliflakes sorgen für ein würziges, mediterranes Aroma mit milder Schärfe.
- Wie würzt man Garnelen richtig? Für etwa 250 g Fisch bzw. Garnelen empfehlen wir ca. 1 TL Scampi Gewürzzubereitung. Das Gewürz kann direkt auf die Garnelen gegeben oder mit etwas Olivenöl zu einer einfachen Marinade vermischt werden.
- Kann man das Scampi Gewürz auch für Fisch verwenden? Ja. Die Gewürzzubereitung eignet sich neben Scampi und Garnelen auch hervorragend zum Würzen verschiedener Fischsorten sowie anderer Meeresfrüchte.
- Ist das Scampi Gewürz vegan? Ja, die Scampi Gewürzzubereitung ist vegan.
- Ist das Scampi Gewürz glutenfrei und laktosefrei? Ja. Das Scampi Gewürz ist glutenfrei und laktosefrei.
- Enthält das Scampi Gewürz Geschmacksverstärker? Nein. Die Gewürzzubereitung wird ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker hergestellt.
- Wie scharf ist das Scampi Gewürz? Das Scampi Gewürz besitzt eine angenehme, milde Schärfe durch Chiliflakes. Die Schärfe steht dabei nicht im Vordergrund, sondern ergänzt die mediterranen Kräuter-, Knoblauch- und Zitrusaromen.
- Wo wird das Scampi Gewürz hergestellt? Das Scampi Gewürz wird in Deutschland hergestellt und abgefüllt – mit ❤ in Handarbeit.
