PÖKELSALZ
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Inhaltsstoffe : NaCl (Kochsalz), Zusatzstoffe: Natriumnitrit E 250 (0,4 -0,5%), Trennmittel Natriumferrocyanid (E535).
Körnung: Standard
Verwendung:
Nitrit-Pökelsalz ist in der Wurst- und Fleischverarbeitung - vom Handwerksbetrieb bis zur Großfertigung - unverzichtbar und ein Garant für optischen wie auch kulinarischen Genuss. Ohne den Zusatz der homogenen Mischung aus hochwertigem Siedesalz und Natriumnitrit wären viele unserer Fleischerzeugnisse nicht herstellbar. Unter dem Begriff Pökeln versteht man das Einlegen bzw. Konservieren von Fleisch- und Wurstwaren mit Pökelsalz.
Kundenbewertungen:
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Gewürze mit Tradition und Leidenschaft
Begonnen hat das Thema Gewürze 1975 mit meinen Großeltern. Bereits 1998 habe ich den ersten Gewürze Onlineshop eingerichtet. Seit 2005 bin nun ich Marcell mit meiner Frau Sabrina am Zug.
Unser Sortiment wird seither ständig mit eigenen Gewürzmischungen & Neuheiten aus der Welt der Gewürze & Tees erweitert. Unserer Passion jedoch immer möglichst beste Qualität ohne künstliche Zusatzstoffe, zu fairen Preisen anzubieten, sind wir dabei treu geblieben und das soll auch künftig so bleiben.
Durch unsere Erfahrung wissen wir was Qualität bedeutet und greifen daher nur auf sehr gut ausgewählte und zertifizierte Lieferanten für unsere Rohgewürze zurück, damit wir unseren strengen Qualitätsanspruch einhalten können und bei Euch immer ein volles und tolles Geschmackserlebnis ankommt.
Besuchen Sie doch auch mal unseren Lagerverkauf. Dieser ist Montag-Freitag von 10-14 Uhr für Sie geöffnet.
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