Flammlachsgewürz

Flammlachs-GewürzSALZ

Zutaten Flammlachsgewürzsalz:
Gewürze (Paprika, Zitronenschalen, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Chili, Curcuma), Meersalz, Rohrzucker, Zitronenöl.

Verwendung:
Ideal für Lachs vom Grill. Ist aber auch sehr gut für den Lachs in der Pfanne geeignet und schmeckt auch zu vielen anderen Fischsorten.
Flammlachs ist eine köstliche skandinavische Spezialität, die auf offenem Feuer oder einem Grill zubereitet wird.

Hier ist ein Rezept für Flammlachs mit Grubauers Flammlachsgewürz:

Zutaten:
- 1 Lachsseite, etwa 1-1,5 kg, mit Haut
- Grubauers Flammlachsgewürz
- Zitronenscheiben (optional)
- Kräuter, wie Dill oder Petersilie (optional)
- Holzbrett oder -planke zum Grillen

Anleitung:

1. Den Grill für direkte Hitze auf mittlere Temperatur vorheizen. Wenn du eine Holzplanke verwendest, solltest du sie vorher etwa 1 Stunde lang in Wasser einweichen.

2. Die Lachsseite gründlich abspülen und trocken tupfen.

3. Das Grubauers Flammlachsgewürz großzügig auf beiden Seiten des Lachses verteilen und leicht einmassieren. Nach Geschmack können auch zusätzlich frische Zitronenscheiben und Kräuter auf die Oberfläche des Lachses gelegt werden.

4. Den vorbereiteten Lachs auf das Holzbrett oder die -planke legen.

5. Den Lachs auf den Grill legen und etwa 15-20 Minuten grillen, bis er gar ist. Die genaue Garzeit hängt von der Dicke des Lachses ab. Achte darauf, den Lachs nicht zu lange zu grillen, damit er schön saftig bleibt.

6. Sobald der Lachs gar ist, vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen.

7. Den Flammlachs in Portionsstücke schneiden und servieren. Er passt gut zu verschiedenen Beilagen wie einem frischen Salat, geröstetem Gemüse oder Kartoffeln.

8. Genieße den köstlichen Flammlachs mit deinen Lieben!

Dieses Rezept für Flammlachs mit Grubauers Flammlachsgewürz ist einfach zuzubereiten und bringt den vollen Geschmack des Lachses zur Geltung. Viel Spaß beim Grillen und guten Appetit!

Allergenhinweis:
Kann Spuren von SENF, SELLERIE & SESAM enthalten.

Lagerung:
Kühl, trocken und dunkel lagern.

✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ hergestellt & abgefüllt in Deutschland mit ❤ in Handarbeit