CHAKALAKA afrikanische Gewürzzubereitung
Zutaten Chakalaka Gewürz:
Zwiebeln, Paprika, Curry (enthält SENFMEHL), Karotten, Knoblauch, Meersalz, Cumin, Chili, Tomaten, Lauch.
Verwendung:
Chakalaka Gewürz zum Grillen, Dippen und Würzen von kurzgebratenem Fleisch, Gemüse und Fisch.
Zubereitung:
Wir empfehlen in 100g Ketchup, Quark, Joghurt oder Schmand je nach Geschmack ca. 1 Eßlöffel unseres Chakalakagewürzes einrühren und im Kühlschrank mindestens 1/2 Stunde durchziehen lassen.
Information zur Herkunft:
Chakalaka ist ein würziges afrikanisches Gemüse-Relish. Zu den Zutaten gehören wie in unserer Gewürzmischung u. a. Tomaten, Karotten, Paprika- und Chilischoten, zusätzlich noch gebackene Bohnen und Weißkohl; als Gewürze kommen je nach Rezept Knoblauch, Pfeffer, Curry, manchmal noch zusätzkich Ingwer und Koriander zum Einsatz.
Chakalaka wird traditionell serviert mit Brot, Mielie-Pap, Eintöpfen oder Currys. Heutzutage wird es aber auch als Gewürzzusatz in Kartoffelchips oder in Grill- & Dipsaucen verwendet. Um seinen scharfen Geschmack auszugleichen wird es gelegentlich mit Amasi (saurer Dickmilch) serviert. Das Gericht hat seinen Ursprung vermutlich in den Townships der südafrikanischen Stadt Johannesburg.
Allergenhinweis:
Enthält SENFMEHL. Kann Spuren von SELLERIE & SESAM enthalten.
Lagerung:
Kühl, trocken und dunkel lagern.
✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ hergestellt & abgefüllt in Deutschland mit ❤ in Handarbeit
Kundenbewertungen:
"verifizierter Kauf"
"verifizierter Kauf"
Einfach nur lecker, wer es bei uns probiert ist begeistert, wird gerne verschenkt
"verifizierter Kauf"
Bin mit dem Gewürz sehr zufrieden, habe es auch schon weiter empfohlen .
Wenn ich wieder was brauche bestelle ich wieder bei euch.
"verifizierter Kauf"
Ideal zur Ketchupaufwertung beim Genuss einer Currywurst! Sehr lecker.
"verifizierter Kauf"
ich bestelle nun mehr seit 10 Jahren meine Gewürze bei Grubauer, Qualität und Preis Leistung stimmen > ich werde auch weiterhin bestellen
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