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Chakalaka (Südafrika)

Chakalaka (Südafrika)

glutenfrei
lactosefrei
ohne Geschmacksverstärker
ab 2.50 €
5.00 € pro 100g
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Art.Nr.:
20200
Bewertungen:
5 von 5 Sternen!(22)

InhaltGrundpreisPreis
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CHAKALAKA
afrikanische Gewürzzubereitung

Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Curry, Karotten, Knoblauch, Meersalz, Cumin, Chili, Tomaten, Lauch.

Verwendung:
Chakalaka Gewürz zum Grillen, Dippen und Würzen von kurzgebratenem Fleisch, Gemüse und Fisch.

Zubereitung:
Wir empfehlen in 100g Ketchup, Quark, Joghurt oder Schmand je nach Geschmack ca. 1 Eßlöffel unseres Chakalakagewürzes einrühren und im Kühlschrank mindestens 1/2 Stunde durchziehen lassen.

Information zur Herkunft:
Chakalaka ist ein würziges afrikanisches Gemüse-Relish. Zu den Zutaten gehören wie in unserer Gewürzmischung u. a. Tomaten, Karotten, Paprika- und Chilischoten, zusätzlich noch gebackene Bohnen und Weißkohl; als Gewürze kommen je nach Rezept Knoblauch, Pfeffer, Curry, manchmal noch zusätzkich Ingwer und Koriander zum Einsatz.

Chakalaka wird traditionell serviert mit Brot, Mielie-Pap, Eintöpfen oder Currys. Heutzutage wird es aber auch als Gewürzzusatz in Kartoffelchips oder in Grill- & Dipsaucen verwendet. Um seinen scharfen Geschmack auszugleichen wird es gelegentlich mit Amasi (saurer Dickmilch) serviert. Das Gericht hat seinen Ursprung vermutlich in den Townships der südafrikanischen Stadt Johannesburg.

Ihre Meinung

Kundenbewertungen:

Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 09.12.2018

Die Gewürzmischung kam pünktlich an und war genauso wie ich es von der Afrikareise in Erinnerung hatte


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 22.02.2017


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 01.12.2015

sehr intensives leckeres Gewürz. ich hatte es leider mit Tee zusammen bestellt und dann das Paket nicht sofort ausgepackt. Überall hatte sich das Aroma angelagert. Ich hätte mir sehr gewünscht, dass dieses leckere Gewürz aromasicherer verpackt gewesn wäre. Schade um den Tee.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 17.10.2015

Hatten diese Gewürzmischung auf einen Markt in Bad Kreuznach zum ersten mal gesehen und gekauft.
Der Name Chakalaka kam uns erst mal ungewöhnlich und lustig vor.
Doch die Beschreibung der Gewürzmischung machte uns neugierig und haben gekauft.
Zu Hause ausprobiert ( als Quark-Dip ) waren wir hellauf begeistert !
Nach der Internet-Recherche fanden wir die \" Grubauer`s \".
Haben sofort bestellt und haben Top Ware erhalten !!
Diese Gewürzmischung kann als Grillgewürz, zum marinieren oder auch für Dip-Saucen ideal verwendet werden.
Wird bei uns mit Sicherheit nicht mehr in der Küche fehlen.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 09.04.2015

Einfach nur lecker in meinem Dip. Vielen Dank und gerne wieder.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 09.01.2015

Dieses Gewürz ist immer in meinen Bestellungen dabei. Möchte nicht mehr ohne kochen :) total lecker und sehr vielseitig


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 03.10.2014

Ein richtig starkes Gewürz, speziell, wenn man Süd-Afrikanisch kochen will


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 15.04.2014

Dieses Gewürz darf bei mir nicht mehr fehlen! Eingerührt in Schmand zu Kartoffeln, Pommes oder zu Gemüsesticks... total lecker!!


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 26.06.2013

geniale Mischung, superlecker zu Fleisch, Gemüse oder als Dip


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 14.01.2013

Entspricht der Erwartung


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 24.11.2012

Sehr gute Gewürzmisching, die ich auch erne weiter verschenke.
Daher die vielen kleinen Proben.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 24.08.2012

Habe diese Gewürzmischung durch Zufall mal entdeckt und in Probiergröße mitgenommen. Hat gerade mal eine Woche gehalten. Wird bei uns meistens als Dip in Creme fraiche, Joghurt oder Schmand verwendet, zu allem möglichen (Pommes, Kartoffeln, Gemüserohkost) oder heiss geliebt in Bolognesesoße. Auch die Familie ist schon \"infiziert\" und verbraucht es in Mengen!!


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 15.08.2012

Ich habe nun schon zum 2. mal Chakalaka gekauft und werde es immer wieder kaufen.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 16.07.2012

sehr guter geschmack


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 22.02.2012

ich habe das Gewürz Chakalaka mal von Bekannten geschenkt bekommen, und bin froh es hier gefunden zu haben. Dieses Gewürz ist, da ich sehr gern koche, aus der Küche nicht mehr wegzudenken.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 04.01.2012

Dieses Geürz im Quark mit Jogurt angemacht,...... einfach nur lecker.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 11.10.2011

Prima, nochmals durchgemahlen in alter Kaffeemühle (elektrisch), damit bestens geeignet zum einlegen von Steaks.


Bewertung:  4 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 20.06.2011

Aussage meiner Frau: Zur Möglichkeit einer gleichmäßigen Verteilung, die großen Anteile ausgesiebt, im Mixer zerkleinert u. wieder untergemischt.


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 17.06.2011

Habe es unter die fertigen Bratkartoffeln gegeben.


Bewertung:  4 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 16.06.2011

Habe einen Dip daraus gemacht zum Grillen. Einfach nur Schmand und Chakalaka-sehr lecker! Nur Vorsicht bei der dosierung-es wurde ziemlich scharf;-))


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