Brotgewürz ganz kaufen – Traditionelle Gewürzmischung für Brot & Backwaren

Mit dem Brotgewürz ganz von Grubauer's Gewürzmanufaktur verleihst du deinen Backwaren ein klassisches, würziges Aroma. Die sorgfältig abgestimmte Mischung sorgt für den typischen Geschmack von frisch gebackenem Brot.

Ideal für Brot, Brötchen, Sauerteig und herzhafte Backwaren – perfekt für alle, die gerne selbst backen.
 

Warum unser Brotgewürz ganz?

• Klassische Gewürzmischung für Brot und Backwaren
• Ideal für Sauerteig und Hefeteig
• Würzig, aromatisch und traditionell
• Ganze Gewürze für intensives Aroma
• 100 % natürliche Zutaten ohne Zusatzstoffe
• Vegan, glutenfrei & laktosefrei
   

So verwendest du Brotgewürz

• Direkt in den Teig einarbeiten
• Vorher leicht mörsern für intensiveres Aroma
• Perfekt für Roggen- und Mischbrote
• Auch für Brötchen geeignet
   

Zutaten Brotgewürz ganz:

Koriander, Kümmel, Fenchel.
 

🍞 Rezept: Klassisches Bauernbrot

Zutaten:

• 500g Mehl (z. B. Roggen oder Mischmehl)
• 1 EL Brotgewürz ganz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 300 ml Wasser
• 1 TL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und ca. 1 Stunde gehen lassen. Anschließend zu einem Brot formen und bei 200°C ca. 40–50 Minuten backen.
 

❓ FAQ – Häufige Fragen zum Brotgewürz

Wofür wird Brotgewürz verwendet?
* Für Brot, Brötchen und herzhafte Backwaren.

Muss ich das Gewürz vorher mahlen?
* Nein, kann aber für intensiveres Aroma leicht gemörsert werden.

Für welche Brote ist es geeignet?
* Besonders für Roggen- und Mischbrote.

Ist das Gewürz vegan?
* Ja, es enthält ausschließlich pflanzliche Zutaten.
 

⚠️ Allergenhinweis

Kann Spuren von SENF, SELLERIE & SESAM enthalten.
 

📦 Verpackung & Qualität

• Doypack schwarz mit Sichtfenster wiederverschließbar
• 1000 g Beutel im verschweißten Siegelrandbeutel
• Etikett ablösbar und wiederverwendbar
• 100 % recyclebare Verpackung
   

✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ abgefüllt in Deutschland mit ❤ in Handarbeit