Helle Sauce

Produktbeschreibung

Du willst deine Gerichte mit einer feinen, cremigen Note veredeln? Die Helle Sauce von Grubauer ist genau das Richtige für dich. Mit einer ausgewogenen Würze, einer samtigen Textur und einer klaren, unverwechselbaren Weib-Note reicht sie von mild-cremig bis aromatisch-intensiv – ganz nach deinem Geschmack.

Zutaten: Palmfett, modifizierte Stärke, Salz, Reismehl, Hefeextrakt, Glucosesirup, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator Mono- und Diglycerode von Speisefettsäuren veresterst mit Monoacetyl- und Diacetyl-Weinsäure, Stabilisator Diphosphat, Zucker, Gewürz, Aroma.

1-2 gehäufte EL ca. 30g Grubauer's Helle Sauce in 1/4 Liter kochendes Wasser einrühren und unter häufigem Rühren aufkochen lassen.

Warum diese Weiße Sauce perfekt zu dir passt

• Cremig, nicht schwer: Die Balance sorgt für eine glatte Sauce, die sich perfekt zu Pasta, Gemüse oder Reis verbindet.
• Vielseitig einsetzbar: Ob als Basis-Sauce für schnelle Gerichte, als finishing Touch im Risotto – mit der Hellen Sauce gelingen dir viele Köstlichkeiten.
• Klarer Geschmack, keine Kompromisse: Sie bringt Würze und Tiefe, ohne den Eigengeschmack deiner Zutaten zu überdecken.
• Praktisch im Alltag: Schon kleinste Mengen reichen, um Gerichte sofort zu veredeln. Ideal für spontane Ideen in der Küche.

Anwendungsvorschläge

• Pasta-Liebling: Koche deine Lieblingsnudeln al dente, rühre die Helle Sauce unter, streue frisch gehackte Kräuter und etwas Parmesan für eine einfache, aber elegante Mahlzeit.
• Gemüse-Glanz: Verfeinere gebratenes Gemüse oder Ofengemüse mit einem Schuss Heller Sauce – fertig ist eine cremige Beilage.
• Fleisch- oder Fisch-Finish: Eine kurze Reduktion der Sauce mit einem Spritzer Zitronensaft rundet Geflügel oder Fisch perfekt ab.

Rezeptidee: Zitronen-Kräuter-Pasta mit Heller Sauce

Zutaten (2 Portionen)

• 200g Pasta (z. B. Tagliatelle oder Spaghetti)
• 250ml Grubauer’s Helle Sauce
• 1 EL Zitronensaft
• Schale einer halben Zitrone (optional)
• 2 EL frisch gehackte Petersilie
• 20g Parmesan, grob gehobelt
• 2 TL Grubauer’s Spagetti Gewürz
• 1 TL Olivenöl (optional)

Zubereitung

1. Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen. Ca. 2–3 EL Kochwasser auffangen.
2. Helle Sauce in einem Topf langsam erwärmen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, damit sie cremig bleibt.
3. Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren. Mit Spagetti Gewürz abschmecken.
4. Nudeln abgießen, Kochwasser auffangen und ggf. wieder verwenden.
5. Nudeln zurück in den Topf geben, Sauce darüber gießen. Gut umrühren, ggf. weiteres Kochwasser hinzufügen.
6. Petersilie unterheben, Parmesan darüber streuen. Sofort servieren.

Variationen

• Gemüse-Variante: Zusätzlich 150 g Brokkoli-Röschen oder Erbsen kurz mitkochen.
• Proteinkick: Mit gebratenen Garnelen oder Hühnchen-Streifen ergänzen.
• Extra-Frische: Einige Tropfen Zitronenöl statt Zitronensaft verwenden.

Fazit

Mit unserer Hellen Sauce hast du immer die richtige Würze parat, um deine Speisen zu veredeln. Ob als Geschenk oder zum eigenen Genuss – diese Weiße Sauce bringt Freude in deine Küche!

Genussmomente

Gönn Dir Helle Sauce und erlebe den Geschmack! Diese Helle Sauce wird schnell zu Deinem neuen Favoriten – ideal für alle, die Wert auf einen guten Geschmack legen. Tauche ein in die Welt der Gewürze und entdecke die Freude an exklusiven Gewürzen!

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