Chillies (Trinidad Scorpion) gemahlen

Chillies (Trinidad Scorpion) gemahlen

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Trinidad Scorpion Butch T Chilipulver

Die Trinidad Scorpion Chili aus der Karibik ist zur Zeit in aller Munde, da die Züchtung "Trinidad Scorpion T Butch" mit 1463700 Scoville getestet wurde und somit sogar die Naga Jolokia schlägt. Inzwischen wurde sie von der Trinidad Scorpion Moruga (2 Mio Scoville) und erst kürzlich von der Carolina Reaper (2,2 Mio Scoville) als schärfste Chili der Welt abgelöst. Die Trinidad Scorpion Red Butch T ähnelt einer extrem scharfen Habanero und ist eindeutig am Stachel an der Spitze der Chili zu erkennen. Sehr aromatisch und extrem scharf. Die Trinidad Scorpion Butch T Chili hat ein sehr fruchtiges Aroma, ähnlich der Jolokia oder Habanero. Das ausgezeichnete Aroma der Trinidad Scorpion Butch T passt somit zu allen Lebensmitteln mit einem feinen Aroma, wie z.Bsp. Fisch, helles Fleisch und Süßspeisen. Auf Grund der extremen Schärfe des Pulvers benötigt man nur geringste Mengen. Auch als Extrem-Nachwürzer bei Tisch geeignet.

Empfehlung zur Verarbeitung und Umgang mit dieser Chili :
Schutzhandschuhe und Schutzbrille tragen. Nicht in Kinderhände gelangen lassen und bei Herz und Kreislaufbeschwerden besser darauf verzichten.

Schärfegrad 10+ = ca. 1,2-1,4 Millionen Scoville-Einheiten

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