Chillies (Jalapeno rot 2-4mm)

Chillies (Jalapeno rot 2-4mm)

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20022
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Chillies "Jalapeno" Chipotle rot 2-4mm


Verwendung (Gewürz):
Die Jalapeno Chillies sind nach der Stadt Jalapa in Veracruz benannt, sie stammen ursprünglich aus Mexico. Die Jalapeño-Schoten sind etwa 5 cm lang, haben einen Durchmesser von ca. 3,5 cm und behalten sehr lange ihre Farbe. Jalapeño-Chilis gibt es als rote und als grüne Frucht. Nachdem die reifen Jalapenoschoten über Mesquite-Holz geräuchert und getrocknet werden, erhalten sie das typische rauchige Aroma und werden dann "Chipotle" genannt!

Durch diesen Trocknungsprozess werden sie schärfer (Schärfegrad 6 = ca. 10-30.000 Scoville-Units).

Ihre Meinung

Kundenbewertungen:

Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 06.08.2014

wer es scharf gerne mag, nur zu empfehlen


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 04.08.2014

scharf aber sehr lecker


Bewertung:  5 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 24.06.2013

Die muss man Haben


Bewertung:  4 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 05.04.2013

Super, sehr mild im Geschmack.


Bewertung:  4 von 5 Sternen!
Autor: 
 am 29.04.2012

Diese Gewürz hat eine sehr angenehem Schärfe und verfeinert somit viele Gerichte!


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