Teufelskralle

Teufelskrallenwurzel – Harpagophytum procumbens

Die Teufelskrallenwurzel stammt von der Afrikanischen Teufelskralle (Harpagophytum procumbens), einer in den trockenen Regionen des südlichen Afrikas beheimateten Pflanze aus der Familie der Sesamgewächse (Pedaliaceae).

Die Pflanze verdankt ihren ungewöhnlichen Namen ihren charakteristischen Früchten. Diese entwickeln mehrere hakenförmige Auswüchse, die an kleine Krallen erinnern. Für die Verwendung als Kräuterprodukt werden die knollenartigen Wurzeln der Pflanze genutzt.

Charakteristisches Aroma

Teufelskrallenwurzel besitzt einen intensiv bitteren, herb-würzigen Geschmack. Aufgrund ihres ausgeprägten Aromas wird sie traditionell als Bestandteil von Kräuteraufgüssen und individuellen Kräutermischungen verwendet.

Die getrocknete Wurzel eignet sich besonders für alle, die kräftige und charaktervolle Kräuter schätzen.

Verwendung

Die Teufelskrallenwurzel kann beispielsweise für die Zubereitung von Kräuteraufgüssen und individuellen Kräutermischungen verwendet werden. Aufgrund des intensiven Bittergeschmacks empfiehlt sich eine entsprechend sorgfältige Dosierung.

• für Kräuteraufgüsse
• für individuelle Kräutermischungen
• als traditionelles Kräuterprodukt
• für Liebhaber kräftiger und bitterer Kräuteraromen

Produktdetails

• Botanischer Name: Harpagophytum procumbens
• Deutscher Name: Afrikanische Teufelskralle / Teufelskrallenwurzel
• Familie: Sesamgewächse (Pedaliaceae)
• Pflanzenteil: Wurzel
• Geschmack: intensiv bitter, herb und würzig
• Verwendung: Kräuteraufgüsse und Kräutermischungen

Traditionelles Kräuterprodukt

Die Teufelskralle ist eine charakteristische Pflanze des südlichen Afrikas und wird aufgrund ihrer markanten Früchte auch als „Teufelskralle“ bezeichnet. Die getrocknete Wurzel ist heute als vielseitiges Kräuterprodukt bekannt und wird insbesondere wegen ihres ausgeprägten bitteren Aromas geschätzt.

Wichtiger Hinweis

Bei der Teufelskrallenwurzel handelt es sich um ein aromatisches Kräuterprodukt. Aufgrund der natürlichen Inhaltsstoffe und des ausgeprägten Bittergeschmacks sollte die Verwendung in angemessenen Mengen erfolgen.