Spätzlegewürz

Spätzlegewürz

Zutaten Spätzlegewürzsalz:
Meersalz, Curcuma, Zwiebel, Pfeffer, Petersilie, Liebstöckel, Muskat.

Verwendung:
Zum würzen und färben des Spätzle- oder Nudelteiges. Mit dem Spätzlegewürz benötigen Sie weniger Eier um einen schönen gelben Teig zu erhalten.

Rezept Spätzle:
Zutaten: 500 g Mehl, 5 Eier, 1 EL Spätzlegewürz, ca. 100-150 ml Mineralwasser. Zubereitung: Mehl, Eier, Wasser und Spätzlegewürz mit dem Kochlöffel zu einem glatten Teig schlagen, bis er Blasen wirft. 20 min. ruhen lassen, nochmals durchschlagen. 3 Liter Wasser mit 1 EL. Spätzlegewürz zum Kochen bringen, mit Spätzlehobel oder Schneidbrett und Messer die Spätzle sehr dünn einschaben und aufkochen lassen. Die Spätzle sind gar, wenn sie oben schwimmen.

Allergenhinweis:
Kann Spuren von SENF, SESAM & SELLERIE enthalten.

✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ hergestellt & abgefüllt in Deutschland mit ❤ in Handarbeit

Hersteller:
Grubauer's Gewürzmanufaktur

Lagerung:
Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen.