Masallagewürz

Masallagewürz – aromatische Gewürzmischung aus der indischen Küche

Das Masallagewürz von Grubauer’s Gewürzmanufaktur ist eine klassische Gewürzmischung inspiriert von traditionellen indischen Masalas. Die Kombination aus Zwiebel, Meersalz, Curry, Paprika und Curcuma verleiht deinen Gerichten ein intensives, exotisch‑würziges Aroma.:contentReference[oaicite:1]{index=1}

Zutaten Masala-Gewürz:

• Zwiebel
• Meersalz
• Curry
• Paprika
• Curcuma

Eigenschaften

• vegan
• glutenfrei
• laktosefrei
• ohne künstliche Zusatzstoffe
• handabgefüllt in Deutschland

Wofür verwendet man Masallagewürz?

Das Masallagewürz ist besonders vielseitig und eignet sich hervorragend für:

• indische Currygerichte
• Reisgerichte
• Gemüsepfannen
• Marinaden für Fleisch oder Tofu
• Dips und Saucen
• Eintöpfe und Schmorgerichte

Rezepte mit Masallagewürz

1. Klassisches Curry mit Gemüse (2 Portionen)

• 300 g gemischtes Gemüse
• 1 EL Öl
• 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
• 1–2 TL Masallagewürz
• Salz & Pfeffer

1. Öl in einem Topf erhitzen und Gemüse anbraten.
2. Masallagewürz hinzufügen und kurz mitrösten.
3. Kokosmilch angießen und 10‑15 Minuten köcheln lassen.

2. Masala‑Reis (2 Portionen)

• 200 g Basmati‑Reis
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Masallagewürz
• 1 TL Butter oder Öl

1. Reis waschen und mit Brühe, Masallagewürz und Fett aufsetzen.
2. Kochen, bis der Reis gar ist.
3. Vor dem Servieren leicht mit einer Gabel auflockern.

3. Würzige Masala‑Marinade für Hähnchen (2 Portionen)

• 300 g Hähnchenbrust
• 2 EL Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
• 1–2 TL Masallagewürz
• 1 EL Zitronensaft

1. Joghurt, Masallagewürz und Zitronensaft vermengen.
2. Hähnchenstücke darin marinieren (mind. 30 Min.).
3. In der Pfanne oder auf dem Grill garen.

Häufige Fragen zu Masallagewürz

Was ist Masallagewürz?

- Masallagewürz ist eine würzige Gewürzmischung, die von indischen Masalas inspiriert ist – mit Curry, Paprika und Curcuma für aromatische Küche.

Wofür kann man es verwenden?

- Es eignet sich für Currys, Reisgerichte, Gemüsepfannen, Marinaden, Saucen oder Eintöpfe.

Wie dosiert man Masallagewürz?

- In der Regel 1–2 Teelöffel pro Portion, je nach Geschmack und Schärfekraft.

Allergenhinweis:
Kann Spuren von SENF, SELLERIE & SESAM enthalten.

✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ hergestellt & abgefüllt in Deutschland mit ❤ in Handarbeit

Hersteller:
Grubauer's Gewürzmanufaktur

Lagerung:
Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen.
 

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