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Cayennepfeffer gemahlen

Cayennepfeffer gemahlen

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Cayennepfeffer gemahlen

 

Verwendung (Gewürz):
Cayennepfeffer gehört zu den besonders scharfen Gewürzen, die stets mit Vorsicht -also sparsam- zu verwenden sind. Es darf bei keinem indonesischen, indischen oder chinesischem Gericht fehlen. In der spanischen und portugiesischen Spezialitätenküche gehört es zu Meeresfrüchten, Fischpasteten, Grillsaucen und Eintöpfen sowie zu Reis- und Geflügelgerichten.

Herkunft:
USA-Californien - etwas milder als normales Chilipulver.

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