Tasmanischer Pfeffer ganz
TASMANISCHER PFEFFER
AUSTRALISCHER BERGPFEFFER
Verwendung Bergpfeffer:
Tasmanischer Pfeffer stammt aus Australien und wird auch als australischer Bergpfeffer bezeichnet. Vom anderen Ende der Welt hat er sich seinen langen und lohnenden Weg in unsere Töpfe gesucht. Er schmeckt erst süßlich und wird dann extrem scharf mit einem leicht betäubenden Effekt. Die Schärfe verflüchtigt sich beim kochen jedoch relativ schnell. Tasmanischer Bergpfeffer eignet sich ebenso wie normaler Pfeffer z.B. für Grillmarinaden, Saucen, Fleischgerichte und Eintöpfe.
