Kubebenpfeffer ganz - BIO
BIO Kubebenpfeffer / Schwanzpfeffer (piper cubeba)
Verwendung:
Kubebenpfeffer kommt aus Java/Indonesien, wird im unreifen Zustand geerntet. Er ist aromatisch mit zitronigem Geschmack, nur leicht scharf, aber nicht brennend.
Man nennt ihn auch Schwanzpfeffer, Stielpfeffer, Schwanzpfeffer, Jawanischer Pfeffer, Tailed Pepper, Poivre a queue.
Kubebenpfeffer ist ein Bestandteil der bekannten arabischen Mischung "Ras el Hanout".
Für Suppen, Fisch, Gemüse, auch als Ersatz für Piment!
DE-ÖKO-007
Nicht-EU-Landwirtschaft
✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ abgefüllt in Deutschland mit ❤ in Handarbeit
