Rosa Beeren (roter Pfeffer)
Rosa Beeren (Schinus Terebinthifolius) -
Roter Pfeffer
Rosa Pfeffer ist vergleichsweise teuer und findet Anwendung in der exquisiten Küche. Der "Rosa Pfeffer" ist die reife Beere des Brasilianischen Pfefferbaumes und gehört zur Familie der Sumachgewächse. Rosa Beeren ist als roter Pfeffer in der Mischung Bunter Pfeffer enthalten.
"Rosa Pfeffer" (=schinus terebintifolius) ist also kein echter Pfeffer!
Rosa Beeren die mild, aromatisch und pfefferähnlich schmecken benutzt man meist ganz für feine Fleisch- und Geflügelgerichte, Soßen, Salate, zum Dekorieren und für Süßspeisen.
✔ vegan
✔ glutenfrei
✔ laktosefrei
✔ ohne Zusatzstoff Geschmacksverstärker
✔ abgefüllt in Deutschland mit ❤ in Handarbeit
Hersteller:
Grubauer's Gewürzmanufaktur
Lagerung:
Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen.
