Berberitzenbeeren
Berberitzenbeeren ganz
Verwendung:
Die roten Früchte der Berberitze schmecken säuerlich und sind sehr vitaminreich. Besonders beliebt ist Berberitze in der persischen & arabischen Küche für Reisgerichte, Geflügel und Saucen. Aus Berberitzenbeeren kann man ebenso Marmelade oder Essig herstellen. Berberitzenbeeren eignen sich auch als Gewürz, Topping fürs Müsli, oder können im getrockneten Zustand pur gegessen werden und haben einen hohen Gehalt an Vitamin C.
