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Ein absoluter Klassiker und der weltweit meist getrunkene Grüntee. Den Namen verdankt er seiner kugeligen Blattform, die durch das Rösten in Trommeln entsteht.
Anbaugebiet: China
Ziehzeit: 2-3 Minuten
Aufgusstemperatur: 70°C
Tasse: Gelblich braune Tasse, würzig, leicht rauchig
Dosierung: 1 gestrichener Teelöffel pro Tasse
Blatt: Dunkelgrünes, kugelig gerolltes Blatt