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Grubauer's Gewürze & Tee Shop

ca. 1kg geräucherter Knoblauch

ca. 1kg geräucherter Knoblauch

Art.Nr.: 4998-1000

Preis:

19.99 €

inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten

19.99 € pro kg

GERÄUCHERTER FRANZÖSISCHER KNOBLAUCH

Die Ernte 2021 des französischen Knoblauchs ist leider bereits ausverkauft. Die nächste Ernte erwarten wir im August 2022.
 

Französischer geräucherter Knoblauch zählt zu einen der besten Knoblauchsorten auf dem Markt. Er ist durch das Räuchern besonders lange haltbar und würzig im Geschmack.

Der geräucherte Knoblauch stammt aus der Nähe von Arleux. Dieser wird nach der Ernte in Handarbeit zu Zöpfen geflochten. Danach wird der französische Knoblauch für ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 40°C über Buchen- und Eichenholzspänen geräuchert. Durch diese schonende Räuchermethode wird der Knoblauch bis zu 1 Jahr haltbar.

Der geräucherte Knoblauch hat ein tolles Aroma mit einer nicht aufdringlichen Schärfe. Unsere Kunden sagen, dass der geräucherte Knoblauch bekömmlicher ist als normaler Knoblauch. Außerdem riecht man meist nicht so wie beim Verzehr von frischem Knoblauch.