Wokgewürz
Wokgewürz – aromatisch & asiatisch für Gemüse, Fleisch und Pfannengerichte
Das Wokgewürz von Grubauer’s Gewürzmanufaktur ist eine würzige Gewürzzubereitung, die thailändische Gemüsepflanzen, Fleisch und Wokgerichte aromatisch veredelt. Die ausgewogene Mischung aus Zwiebel, Pfeffer, Champignons, Knoblauch, Muskat und Kräutern bringt echten Asia‑Geschmack in deine Küche.
Zutaten Wokgewürz:
- Zwiebel
- Pfeffer
- Champignons
- Knoblauch
- Muskat
- Steinpilze
- Basilikum
- Bohnenkraut
- Petersilie
- Zitronensäure
Eigenschaften:
- vegan
- glutenfrei
- laktosefrei
- ohne Zusatzstoffe & Geschmacksverstärker
Wofür verwendet man Wokgewürz?
Das Wokgewürz ist vielseitig einsetzbar für:
- Wokgemüse
- gebratenes Fleisch (z. B. Huhn, Rind)
- asiatische Pfannengerichte
- Gebratener Reis
- Nudelpfannen
- Marinaden & Saucen
Rezepte mit Wokgewürz
1. Gemüse‑Wok (2 Portionen)
- 300 g gemischtes Wok‑Gemüse
- 1 EL Öl
- 1–2 TL Wokgewürz
- Sojasauce nach Geschmack
- Öl in einem heißen Wok erhitzen.
- Gemüse bei starker Hitze kurz anbraten.
- Wokgewürz und Sojasauce hinzufügen, alles gut vermengen.
2. Gebratener Reis mit Wokgewürz (2 Portionen)
- 200 g gekochter Reis
- 150 g Gemüse
- 2 Eier
- 1–2 TL Wokgewürz
- 2 EL Öl
- Öl im Wok erhitzen, Gemüse anbraten.
- Reis und Eier hinzufügen und unter Rühren braten.
- Wokgewürz unterrühren und servieren.
3. Hähnchen‑Wok (2 Portionen)
- 300 g Hähnchenbrust
- 200 g Gemüse
- 2 EL Öl
- 2 TL Wokgewürz
- Sojasauce
- Hähnchen in Streifen schneiden und im Wok anbraten.
- Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Wokgewürz und Sojasauce abschmecken.
Häufige Fragen zu Wokgewürz
Was ist Wokgewürz?
- Eine asiatisch inspirierte Gewürzzubereitung mit Zwiebel, Knoblauch, Pilzen und Kräutern, die besonders für Wok‑ und Pfannengerichte geeignet ist.
Wofür kann man es verwenden?
- Zum Würzen von Gemüse, Fleisch, gebratenem Reis, Nudeln und asiatischen Pfannengerichten.
Wie dosiert man Wokgewürz?
- Je nach Geschmack etwa 1–2 Teelöffel pro Portion, beim Braten oder Nachwürzen verwenden.
