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Sencha entkoffeiniert (Grüner Tee)

Sencha entkoffeiniert (Grüner Tee)

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Entkoffeinierter China Sencha - Grüner Tee

Dieser Tee wird nach der "Steaming"-Methode verarbeitet. Das der Trocknung vorangehende "Shaping" (Walzen) verleiht dem Tee seine charakteristische Blattform. Danach wird der Tee schonend mit CO2 entkoffeiniert. Nachdem vor einigen Jahren Produktionstechniken und "Knowhow" für die Herstellung klassischen japanischen Tees von Japan nach China transferiert wurden, war der Ruf nach einem entkoffeinierten Sencha aus China nicht weit. Dieser entkoffeinierte China Sencha lässt auch für die Freunde des Grüntees keine Wünsche offen. Gut gearbeitetes Blatt, in der Tasse zitronengelb, mit einem fruchtigen, leicht herben Charakter, der Duft mild und rund.

Tasse: gelbe Tasse, aromatisch-frisch
Blatt: hellgrünes, flach gepresstes Blatt
Anbaugebiet: China


Dosierung: 1 gehäufter Teelöffel (auf 150 ml)
Ziehzeit: 1 - 3 min
Aufgusstemperatur: 75°C - 80°C

Zutaten: entkoffeinierter grüner Tee
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