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Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker

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KOKOSBLÜTENZUCKER

Kokosblütenzucker ist eine gesunde Süßmittel-Alternative. Im Gegensatz zu raffiniertem, herkömmlichem Zucker hat Kokosblütenzucker einen geringeren Glykämischen Index, ist voll von Nährstoffen und Mineralien und in der Herstellung deutlich nachhaltiger. Kokosblütenzucker schmeckt – anders als man es vielleicht erwartet – mehr nach Karamel als nach Kokos und ist braunem Zucker sehr ähnlich. Man kann das Süßmittel im selbigen Verhältnis für Desserts, beim Backen und in Getränken nutzen. Kokosblütenzucker kann selbstverständlich auch zum Süßen von Kaffee und Tee verwendet werden.

100g enthalten durchschnittlich:
Energie: 1625kJ – 388 kcal,
Eiweiß: 1g,
Kohlenhydrate: 93,4g,
- davon Zucker 90,1g,
Fett: 1g,
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g,
Salz: 0,12g 

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