Dose - Chakalaka

Dose - Chakalaka

glutenfrei
lactosefrei
ohne Geschmacksverstärker
5.99 €
11.98 € pro 100g
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit:
Art.Nr.:
D20200

Gewürzdose Spice
gefüllt mit 50g

CHAKALAKA
afrikanische Gewürzzubereitung

Zutaten: Zwiebeln, Paprika, Curry, Karotten, Knoblauch, Meersalz, Cumin, Chili, Tomaten, Lauch.

Verwendung:
Zum Grillen, Dippen und Würzen von kurzgebratenem Fleisch, Gemüse und Fisch.

Zubereitung:
Wir empfehlen in 100g Ketchup, Quark, Joghurt oder Schmand je nach Geschmack ca. 1 Eßlöffel der Mischung einrühren und im Kühlschrank mindestens 1/2 Stunde durchziehen lassen.

Information zur Herkunft:
Chakalaka ist ein würziges afrikanisches Gemüse-Relish. Zu den Zutaten gehören wie in unserer Gewürzmischung u. a. Tomaten, Karotten, Paprika- und Chilischoten, zusätzlich noch gebackene Bohnen und Weißkohl; als Gewürze kommen je nach Rezept Knoblauch, Pfeffer, Curry, manchmal noch zusätzkich Ingwer und Koriander zum Einsatz.

Chakalaka wird traditionell serviert mit Brot, Mielie-Pap, Eintöpfen oder Currys. Heutzutage wird es aber auch als Gewürzzusatz in Kartoffelchips oder in Grill- & Dipsaucen verwendet. Um seinen scharfen Geschmack auszugleichen wird es gelegentlich mit Amasi (saurer Dickmilch) serviert. Das Gericht hat seinen Ursprung vermutlich in den Townships der südafrikanischen Stadt Johannesburg.

Ihre Meinung
Schreiben sie die erste Kundenbewertung!
Artikel 16 von 71 in dieser Kategorie
Grubauer's Gewürze & Tee Shop