SÜDAFRIKANISCHER HONIGBUSCHTEE
(Vom Kap der guten Hoffnung)

Der Honeybushtee besitzt eine natürliche Honigsüße. Er ist praktisch frei von Koffein und kann deshalb auch gut von Kindern getrunken werden.

Der Honeybush gedeiht am Kap der guten Hoffnung. Seine leuchtend gelben Blüten werden gerne von den Bienen aufgesucht, woher auch der Name Honigbusch herrührt. Aus ihm wird ein köstlicher Tee hergestellt, der nicht nur gut schmeckt, sondern gleichzeitig auch als sehr gesundheitsfördernd gilt.

Zubereitung:
1 schwach gehäufter Eßlöffel (8-10g) für 1 Liter Wasser oder 1 schwach gehäufter Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergiessen. 5 Minuten ziehen lassen. Je nach Geschmack kann man Zucker, Zitrone, Milch oder Rum zugeben. Für einen köstlichen Eistee doppelt stark brühen und mit Eiswürfeln servieren.