MATETEE (Mate folium)
(bremst den Hunger schützt vor Heißhunger Attacken)

Der Matetee wird aus den Blättern der Stechpalme gewonnen und ist reich an Vitamin, C den B-Vitaminen, sowie Mineralstoffen und Spurenelementen. Außerdem enthält dieser Tee noch Gerbstoffe, Theobromin sowie andere Aminosäuren. Matetee ist in Südamerika ein Nationalgetränk. Er zeichnet sich durch seine erfrischend-belebende Wirkung aus, ohne jedoch aufzuputschen oder aufzuregen. Matetee, grün ist von unverwechselbar typischem Geschmack und kann durch Zucker bzw. Süßstoff und Zitrone noch indivduell abgeschmeckt werden.

Zubereitung und Anwendung:
Sie sollten morgens eine Tasse auf nüchternen Magen trinken und über den Tag verteilt zwei bis drei weitere Tassen. Wegen des Koffeins sollten Sie jedoch keinen Tee spät am Abend trinken. Schlaflosigkeit könnte die Folge sein. Durch eine kurze Ziehzeit ist der Tee zwar sanfter im Geschmack, wirkt aber sehr stark anregend. Bei längerem ziehen jedoch weniger belebend dafür aber kräftiger im Geschmack. Im allgemeinen nimmt man pro Tasse 1 TL Mate und überbrüht diesen mit heißem Wasser. Den Tee 5 - 10 Minuten ziehen lassen. Etwas Milch verfeinert den Geschmack.

Als Naturfarbe für Ostereier geeignet.
Farbton: Lindgrün