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LAVENDELBLÜTEN (Lavendula officinalis)
Verwendung (Gewürz):
Lavendel wird für Hammelbraten, gedünstetes Fleisch, zu Fisch, Suppen, Salaten und Gemüse verwendet.
Dosierung (Tee):
1 Teelöffel Lavendelblüten mit ca. 150 ml (1 Tasse) heißem Wasser (ca. 80°C) übergießen und bedeckt 10 Min. ziehen lassen. Vor der Anwendung durch ein Teesieb geben und je nach Geschmack z.B. mit Honig süßen und 3x täglich 1 Tasse frisch zubereiteten Tee trinken.
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