LEBKUCHENGEWÜRZ - "Nürnberger Art"
Zutaten: Zimt, Koriander, Nelken, Stern-Anis, Piment, Muskat, Ingwer.
Verwendung: Für Lebkuchen aller Art, Christstollen und Spekulatius.
Benötigte Menge: Ca. 10g Lebkuchengewürz pro 500g Mehl.